NOVA ORLEANS - Os micróbios que vivem no seu intestino podem desempenhar um papel surpreendente nos níveis de açúcar no sangue, segundo um pequeno estudo do Canadá.
O estudo envolveu pessoas que estavam seguindo a dieta DASH, recomendada para pessoas com pressão alta. As pessoas nesta dieta que também consumiram probióticos, que são consideradas bactérias "boas", tiveram uma diminuição em várias medidas dos níveis de açúcar no sangue durante um período de três meses, de acordo com os resultados. Pessoas com níveis consistentemente altos de açúcar no sangue podem ou não ser diagnosticadas com diabetes; um diagnóstico pode depender dos resultados de vários testes.
Embora sejam necessárias mais pesquisas, os resultados sugerem que a adição de probióticos à dieta DASH pode ser usada no futuro para ajudar a proteger contra o diabetes, disse Arjun Pandey, pesquisador do Cambridge Cardiac Care Center em Ontário e autor do estudo.
Pandey apresentou suas descobertas aqui no domingo (13 de novembro) na reunião anual das Sessões Científicas da American Heart Association. Os resultados não foram publicados em uma revista revisada por pares.
No estudo, 80 pessoas com pressão alta foram submetidas à dieta DASH ou à dieta DASH, além de alimentos ricos em probióticos. Pandey observou que cerca de 15% dos participantes tinham pré-diabetes, o que significa que os níveis de açúcar no sangue estavam elevados, mas não eram considerados altos o suficiente para justificar um diagnóstico de diabetes.
A dieta DASH, que significa Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão Arterial, é um dos métodos mais eficazes não relacionados a medicamentos para melhorar certos aspectos da saúde do coração, incluindo a redução da pressão arterial, disse Pandey à Live Science.
As pessoas no estudo que adicionaram os probióticos à sua dieta o fizeram substituindo certos componentes da dieta DASH por componentes ricos em probióticos, disse Pandey. Por exemplo, em vez de apenas consumir qualquer tipo de produto lácteo com baixo teor de gordura, conforme recomendado pela dieta DASH, uma pessoa pode comer um iogurte probiótico com baixo teor de gordura, disse ele.
Antes dos participantes do estudo iniciarem as dietas, os pesquisadores mediram a hemoglobina A1C das pessoas, os níveis de açúcar no sangue em jejum e a pressão arterial. Eles fizeram as medições novamente no final do estudo.
O teste de hemoglobina A1C mede a quantidade de hemoglobina, uma proteína encontrada nos glóbulos vermelhos, que está ligada às moléculas de açúcar, de acordo com a American Diabetes Association (ADA). Quanto mais moléculas de açúcar estiverem presentes no sangue de uma pessoa, mais moléculas de hemoglobina estão ligadas, diz a ADA. O teste de açúcar no sangue em jejum mede os níveis de açúcar no sangue de uma pessoa antes de ela comer qualquer coisa naquele dia.
Antes do início da dieta, não havia diferenças nas medidas entre os dois grupos, disse Pandey.
Após três meses, os dois grupos tiveram medidas de pressão sanguínea igualmente mais baixas, disse Pandey. Em outras palavras, a adição de probióticos não parecia estar associada a uma alteração na pressão arterial, especificamente.
Mas a adição de probióticos teve uma ligação significativa com as medições de açúcar no sangue dos participantes, disse Pandey.
Na marca de três meses, as pessoas que seguiram apenas a dieta DASH (sem probióticos adicionados) reduziram sua hemoglobina A1C, em média, em 3,4%. Em comparação, aqueles que seguiram a dieta DASH mais probióticos reduziram sua hemoglobina A1C, em média, em 8,9%.
A adição de probióticos ao DASH também teve uma ligação mais forte com os níveis de açúcar no sangue em jejum dos participantes, de acordo com o estudo. O grupo DASH mais probióticos reduziu seus níveis de açúcar no sangue em jejum em 10,7%, em média, em comparação com uma redução média de 3,3% no grupo que seguiu apenas a dieta DASH.
Embora o estudo não prove uma ligação de causa e efeito entre probióticos e níveis mais baixos de açúcar no sangue, uma possível explicação para como os probióticos podem diminuir os níveis de açúcar no sangue é através de um composto chamado butirato, disse Pandey. No intestino, certas bactérias produzem butirato, o que pode ter um papel na sensibilidade à insulina, disse ele. Quando a sensibilidade à insulina é maior, o corpo faz um trabalho melhor ao absorver o açúcar do sangue, diminuindo os níveis de açúcar no sangue.
Pandey observou que havia várias limitações no estudo, incluindo o pequeno número de participantes e a curta duração do estudo. Para validar os resultados, a pesquisa deve ser realizada em um grupo maior e mais diversificado de pessoas por um período mais longo, disse Pandey.
